Сегодня просто поражает огромное количество различных интернет-диет и прочих услуг в области «правильного» питания. Возникает вопрос: действительно ли они полезны и реально применимы для тех, кто хочет и стремится сбросить лишний вес?
Наш корреспондент провела пару недель в Сети с целью найти действенный способ избавиться от лишних килограммов… или развеять свои иллюзии.
Итак…
«Легко теряем лишние кило в режиме онлайн!»; «Наш диетолог ответит на все ваши вопросы и даст рекомендации прямо по скайпу!»… Могу сказать, что лично у меня за несколько лет накопился весьма серьезный опыт (не виртуальный, а вполне реальный) в отношении различных диет и других рекомендаций на тему: как похудеть. Несколько месяцев я провела в Институте питания, пробовала лечебное голодание… да что я только не делала, чтобы расстаться со злосчастными лишними кило. Однако все меняется, и, решив идти в ногу со временем, я решила узнать, как худеют «по интернету».
Онлайн калькулятор калорий и счетчики
Наиболее простые и популярные «помощники» для желающих похудеть - это счетчики и калькуляторы калорий. Такие программы помогают вычислить индекс массы тела, а также определить калорийность того или иного продукта/готового блюда. Также предоставляются варианты всевозможных диет и рационов, которые соответствуют определенной физической нагрузке. Такие счетчики и таблицы калорийности продуктов есть чуть ли не на каждом сайте, посвященном похудению или фитнесу.
Заодно можно выяснить гликемический индекс выбранного продукта, то есть определить его способность к повышению уровня сахара в крови. Также существует множество формул для вычисления идеального веса:
подсчет индекса Кетле;
проверить вес по формуле П. Брока ( вычисления строятся на вашем росте и типе телосложения)
Мои результаты оказались неутешительными: выяснилось, что мой нынешний вес практически вдвое больше допустимой нормы.
Пришла мысль: а ведь можно без труда сосчитать полученные за день и затраченные калории, следом составив для себя любимой подходящий рацион без помощи всякого там диетолога. Конечно же, я молодец, потому что скушала 100 граммов морской капусты – а это всего лишь(!) 5 ккал. Но суши с угрем калорийностью 450 ккал испортили всю картину, что уж говорить про швейцарский сыр (300 ккал), который был безусловно лишним. Интересно, а сколько энергии, или пресловутых ккал я потратила? Удивительно, но интернет предлагает массу «пассивных» и очень активных способов потратить калории, судите сами:
Выгул собаки ( большой/маленькой), поливка цветов, стояние в очереди, секс (пассивный/активный), чтения сидя/лежа, сон… Подсчитав свою «активность», я пришла к выводу, что при моей сидячей работе фрилансера удастся сжечь все поглощенные калории только лишь прыгнув с парашютом! Такие вот неутешительные выводы…
Блоги худеющих
Заглянув в такой блог, очень легко найти товарищей по интересам, общение с которыми, безусловно, может мотивировать и поддерживать. В профайле своего онлайн-дневника можно указать исходный, текущий и желаемый вес. Вы можете поддерживать записи своих «коллег» различными выражениями типа: «мне нравится!», «так держать!», «молодец!». Также в блогах существует особая система-рейтинг, например: самый активный участник, самый лучший результат, самые популярные записи и прочее.
Заметила, что к новеньким «бывалые» худеющие относятся весьма дружелюбно и активно готовы поддерживать и помогать. Такой теплый прием понравился. А вот не понравилось то, что можно утонуть в огромном количестве материала, которым щедро делятся опытные участники. Здесь вам и варианты диет, и статьи, и ссылки, и сборники советов. Вообще, масса материала для всех: новичков, отчаявшихся и сомневающихся.
Иногда меня раздражал специфический сленг и манера взаимной поддержки: «Детка, ты лучше всех!», «Обнимаю сердцем!», и прочие гипертрофированные эмоциональные высказывания, которые мне несколько не по душе. Дневник я вела ровно две недели, под скромным ником Баобабочка. За это время успела обрести несколько «друзей», которые стартовали со мной почти одновременно.
Мы старались поддерживать друг друга, делиться различными секретами похудения, переживали, если кто-то нарушал диету, и гордились за себя и друг за дружку, если был хотя бы малюсенький успех. Мне показалось, что такое «групповое похудение» - веселое занятие. Но совершенно отбило желание продолжать заниматься этим «соревнование», на которое одна «команда» вызывает другую. Мне показалось, что это выходит за разумные рамки обычного желания похудеть.
Еще у меня возник вопрос: а можно ли действительно верить всему тому, что пишет каждый из худеющих блогеров в своем дневнике? Мг… Трудно сказать, ведь, если быть честной, то я сама порой несколько преувеличивала свои успехи. Никому не хочется ударить в грязь лицом перед бодрыми новичками и серьезными ветеранами. Могу заключить, что блоги худеющих – неплохая штука, при условии, что вы вполне адекватны и еще в состоянии регулировать свой рацион самостоятельно.
Какая физическая нагрузка нужна, чтобы предупредить болезни сердца? Целый час потеть в спортзале? Может быть, достаточно 30 минут поработать в саду или 15 минут погулять вокруг дома?
Все знают, что физические нагрузки полезны для сердечно-сосудистой системы, однако до сих пор остается спорным, насколько интенсивными они должны быть.
Одни люди проводят под солнцем всего 10 минут, а уже к вечеру краснеют как раки, другие напротив могут пролежать под солнечными лучами хоть целый день напролет и никогда не облазят.
Как показали последние исследования, вскоре после тренировки очень важно употребить как протеин, так и углеводы. Это необходимо потому, что синтез протеина осуществляется не во время тренировки. Он начинается по ее окончании. Обеспечивая организм аминокислотами или быстроусвояемым протеином, вы способствуете ускорению синтеза мышечного протеина. Кроме того, вам нужны углеводы, чтобы обеспечить сырье для восполнения мышечного гликогена. Мышечный гликоген является основным горючим для анаэробных тренировок, которые и характерны для тренинга культуриста. Наиболее всего подходят углеводы, особенно с высоким гликемическим индексом, или простые.
И это потому, что простые углеводы обеспечивают самый большой выброс инсулина, а инсулин включает ограничивающие темп ферменты, необходимые для восполнения мышечного гликогена (гликоген синтазу), обеспечивая при этом поступление аминокислот в мышцы для наиболее эффективного синтеза протеина. Ученые обнаружили, что комбинация протеинов и углеводов является наилучшей питательной системой восстановления после высокоинтенсивной тренировки.
Несколько исследований объясняют эффективность белково-углеводных напитков после тренировки гормональным эффектом. Например, в то время как сами по себе углеводы обеспечивают высвобождение инсулина, добавление аминокислот увеличивает это высвобождение. И происходит это потому, что некоторые аминокислоты, называемые глюкагенными аминокислотами, сами по себе способны вызвать мощное высвобождение инсулина из бета-клеток поджелудочной железы. Другие исследования показали, что углеводы тормозят повышение уровня кортизола - катаболического гормона, высвобождаемого надпочечниками - во время последней стадии тренировки.
В ходе самого последнего исследования в этой области сравнивались различные формы послетренировочного питания для изучения их влияния на инсулин, тестостерон, кортизол и на соотношение тестостерона и кортизола.
Участниками эксперимента были 10 мужчин, имеющих опыт в тренинге с отягощениями, средний возраст которых составлял 20 лет. Участникам давали следующую пищу:
1) Полноценную еду, состоящую из запеченной куриной грудки без кожи и отварного длиннозерного белого риса. Питательное содержание этой типичной бодибилдерской пищи было следующим: 38 г протеина, 70 г углеводов, 7 г жира.
2) Специальный напиток для послетренировочного восстановления, содержащий то же количество калорий и протеина, что и перечисленная выше пища. Сама добавка была смесью молочных протеинов, сахаров и жира.
3) Углеводную смесь, содержащую то же количество калорий, что и описанные выше пища и напиток. Источником углеводов был мальтодекстрин, источник среднего действия, и фруктоза, источник длительного действия.
4) Смесь-плацебо, содержащая 3 г углеводов.
Участники эксперимента употребляли один из этих видов питания сразу же после тренировки, потом через 2 и 4 часа после тренировки.
Кроме того, через 7 и 12 часов после тренинга следовали полноценные приемы пищи. Исследователи измерили уровни различных гормонов перед тренировкой и после 24 часов восстановления.
Результаты показали, что напиток вызвал самое большое повышение уровня инсулина в плазме через 30 минут после тренировки. Участники эксперимента также сообщили о том, что им было легче выпивать напиток после тренировки, чем есть твердую пищу. И это объясняется скорее всего тем, что на короткое время после тренировки аппетит снижается, поэтому напиток легче переваривается, чем обычная пища.
Хотя напиток, содержащий только углеводы, обеспечивал повышение инсулина, эффект был больше при употреблении напитка, содержащего простые углеводы и сывороточный протеин, который быстро усваивается. Более высокий уровень инсулина связан с повышенным синтезом протеина в мышцах, который снижает мышечный катаболизм, или распад, и тормозит высвобождение кортизола.
Уровень тестостерона был снижен в каждой из четырех групп в течение 8 часов после тренировки и возвращался к базовому уровню через 24 часа после тренинга. Интересно, что те, кто употреблял плацебо, содержащее ничтожное количество углеводов, продемонстрировали самое маленькое снижение уровня тестостерона после тренировки. Следовательно, употребление хотя бы чего-нибудь после тренировки снижает уровень тестостерона. Это исследование также показало, что при самом высоком уровне инсулина, уровень тестостерона самый низкий, и наоборот.
Кортизол, основной катаболический гормон, повышается после тренировки и снижается ниже базовой линии через 2,5 часа при любых условиях питания. Спустя 8 часов после тренинга уровень кортизола бьл все еще снижен, но спустя 24 часа уже вернулся к базовому уровню. Согласно утверждению ученых, эта схема высвобождения кортизола отражает естественную ритмическую схему высвобождения этого гормона, указывающую на то, что ни один из способов питания ни оказал влияния на высвобождение кортизола.
Повышенное высвобождение инсулина при употреблении напитка должно было снизить уровень кортизола, поскольку известно, что инсулин оказывает противоположное кортизолу действие, но этого не происходило. Выводы этого исследования таковы: состав пищи, употребляемой после тренировки, оказывает незначительное влияние на уровни тестостерона и кортизола. Оба они находятся под влиянием нормального ритмического высвобождения в организме. Несмотря на это, употребление напитка, включающего быстроусвояемый протеин и простые углеводы, вызывало повышение секреции инсулина, что, в свою очередь, способствовало повышению синтеза мышечной ткани и синтеза мышечного гликогена.
Джерри Брейнам. Материал подготовлен специально для сайта https://zhitzdorowo.ru.
Женская грудь воспета художниками, поэтами, скульпторами, как знак вечной женственности, материнства и красоты.
Хотя для массы леди она служит и причиной постоянного беспокойства - кто-то остро переживает то, что грудь недостаточно велика или недостаточно красива, кто-то озабочен проблемой кормления ребенка, и практически все дамы опасаются такой страшной и все более распространенной болезни, как рак молочной железы.
Однако часто вместо того, чтоб посетить врача и пройти медицинское обследование, дамы предпочитают обсуждать эту проблему м/у собою, доверяя недостаточно компетентным публикациям в глянцевых журналах или мифам, распространенным из подружек. Самом популярные мифы беспокоят и врачей - доверяя им, возможно упустить время, а рак молочной железы лечится тем успешнее, чем до этого он выявлен. Итак, какие же мифы не желательно принимать серьезно?
Миф 1. Быть в группе риска - означает обязательно заболеть раком груди.
К несчастью, от рака груди никто не застрахован. Хотя нужно знать достоверно значимые факторы риска. Если вы курите, злоупотребляете алкоголем, если менструации у вас начались ранее 12 лет, а в 50 еще не завершились, если до 30 лет вы не успели родить, то риск заболевания возрастает. А вот наследственная склонность к раку груди не значит, что вы обязательно им заболеете.
Миф 2. В семье никто не болел раком - означает, не о чем волноваться.
В корне неверно. Любая девушка может заболеть раком груди. Как показывают исследования, 85 % заболевших девушек не имели наследственной предрасположенности. Вот по какой причине так главное часто обследоваться.
Миф 3. Рак груди передается лишь по линии матери.
В точности известно, что рак груди передается и по мужской линии. Мужской рак груди связан по большей части с геном BRCA-2. По этой причине ваш лечащий доктор обязан знать обо всех ситуациях заболевания раком груди, как по мужской, так и по дамской линии.
Миф 4. Нет менопаузы - не может оказаться и рака груди.
С возрастом риск заболевания растет, хотя требуется быть бдительными вечно. Врачи рекомендуют начинать проходить регулярную маммографию с 40 лет, однако если есть наследственная склонность, то стоит начать прежде.
В целом, маммограммма - идеальная возможность в точности для девушек до 40 лет, т.к. ткани груди у них более плотные. Посоветуйтесь с доктором, что лучше для вас: ультразвук или маммография.
Миф 5. Чем меньше грудь, тем меньше риск болезни.
К несчастью, размер не имеет значения - каждая дама с любым размером груди может заболеть раком молочной железы.
Миф 6. Гормональная терапия - повод появления рака груди.
Считается, что гормоны эстроген и прогестерон принимают участие в развитии рака груди. Это истина, однако лишь частично. Заболевание может появиться в 2-х ситуациях: если вы были на гормональной терапии менее мес. или более 5 месяцев. Так что будьте осторожны. И еще: эстрогенная гормональная терапия подходит лишь девушкам с удаленной маткой. Эстроген может вызвать рак матки.
Миф 7. Высококалорийная пища и молочные продукты провоцируют рак груди.
Высококалорийная пища приводит к тучности, а это ведет не только лишь к раку груди, но еще и к иным видам рака. Что снижает риск рака? Исследователи показали, что дамы, которые менее едят, более двигаются, не курят, короче говоря, ведут здоровый образ жизни, не так подвержены этому заболеванию. В то же время, американские ученые не отыскали никаких закономерностей в питании и развитии рака груди.
Что до молочных продуктов, то есть 2 мнения. I-е: творог, сметана и т.д. полезны девушкам в период до менопаузы, т.к. снижают риск роста рака груди. А вот на состоянии здоровья девушек в период после менопаузы это никак не сказывается.
Миф 8. Маммограмма - гарантия здоровья груди.
Да, маммограмма может выявить рак груди, однако не предотвратить его. При помощи маммограммы возможно выявить рак груди на ранней стадии. Чем до этого будет обнаружен рак груди, тем паче успешной будет борьба с ним.
Миф 9: Маммограмма - болезненно.
Процедура маммограммы слегка дискомфортна. В ходе нее грудь зажимается м/у 2-мя пластиковыми пластинами. Однако длится это лишь ряд сек..
Миф 10. Исследования показывают бесполезность маммограммы.
Эти исследования используются не во всех странах. С одной стороны, датские исследователи думают, что роль регулярных маммограмм в раннем выявлении рака преувеличена. В то же время, американские психологи утверждают обратное. В действительности все находится в зависимости от компетенции врача-рентгенолога. Если на вопрос "Сколько маммограмм вы изучаете в мес.?" доктор ответит "более 300", то вы попали в руки настоящего специалиста и возможность получить достоверный результат достаточно высок.
Какая физическая нагрузка нужна, чтобы предупредить болезни сердца? Целый час потеть в спортзале? Может быть, достаточно 30 минут поработать в саду или 15 минут погулять вокруг дома?
Одни люди проводят под солнцем всего 10 минут, а уже к вечеру краснеют как раки, другие напротив могут пролежать под солнечными лучами хоть целый день напролет и никогда не облазят.
